關鍵詞：鹽 脂肪 酸與熱量 元素 節目 人能 神採 莎敏擔 任導遊
Netflix美食紀錄片、改編自薩明·諾斯拉特曾獲詹姆斯·比爾德基金會大獎的同名暢銷書，屬性介紹做出好料理所需要的基本元素。本系列由卡羅琳·薩執導，共分為四部，每一集都由神采奕奕的莎敏擔任導遊，前往意大利尋常人家的廚房、日本的南方島嶼、炎熱的墨西哥猶加敦州，再回到她廚藝事業的起點，也就是柏克萊的謝帕尼斯餐廳，揭開並探討烹調出美味食物的中心原則，以及一般人能如何輕鬆地將這些元素融入每道料理。這個節目由曾推出《烹》的JigsawProductions製作。Netflix美食紀錄片、改編自薩明·諾斯拉特曾獲詹姆斯·比爾德基金會大獎的同名暢銷書，屬性介紹做出好料理所需要的基本元素。本系列由卡羅琳·薩執導，共分為四部，每一集都由神采奕奕的莎敏擔任導遊，前往意大利尋常人家的廚房、日本的南方島嶼、炎熱的墨西哥猶加敦州，再回到她廚藝事業的起點，也就是柏克萊的謝帕尼斯餐廳，揭開並探討烹調出美味食物的中心原則，以及一般人能如何輕鬆地將這些元素融入每道料理。這個節目由曾推出《烹》的JigsawProductions製作。詳情
